DINERKAARTEN: Heleen A.M.Halverhout maakte en schreef voor De Vrouw & haar Huis uit Bussum een mapje met het uiterlijk van een gewoon boek gevuld met kaarten met gangen voor een menu. Het geeft een aardig beeld van wat men in 1967 voor een feestelijk etentje op tafel zette. 
Aan de hand van deze kaarten hebben wij een zomer menu samengesteld.
VOORGERECHT: MELOEN VOORGERECHT
HOOFDGERECHT: GEPERST VLEES, PAPRIKA POT & in bouillon gekookte rijst
NAGERECHT: KERSENTAARTJES
Vandaag een zomermenu aan de hand van de originele dinerkaarten
MELOEN VOORGERECHT
GEPERST VLEES
PAPRIKA POT
Ik zou daar in bouillon gekookte rijst bij serveren, maar gekookte aardappels of brood zou ook lekker zijn.
KERSENTAARTJES
BRON: MAPJE DINERKAARTEN uitgave van De Vrouw & Haar Huis N.V. Bussum
Heleen Halverhout schreef voor van Dishoeck Uitgevers ook in Bussum kook- en bakboeken.
Zij schreef in 1972 voor dezelfde uitgever Het Nederlands Kookboek, dat in het Engels vertaald als “DutchCooking” nog steeds te koop is.
MENU VAN DE WEEK : NEDERLANDS DIS
