En natuurlijk gebruiken we altijd de restjes in onze koelkast op. Van wat overgebleven appelmoes kan je een heerlijke saus maken zeer passend bij gebakken worstjes, slavink, hamburger of ander vlees. De saus smaakt trouwens ook erg lekker zonder vlees. Gewoon gebruiken bij gebakken aardappels of gekookte, geroosterde boekweitkorrels. Je kan deze saus altijd maken […]
Alleen het woord ‘risotto’ klinkt al ingewikkeld. En dat terwijl risotto heel gemakkelijk te maken is, met heel veel verschillende ingrediënten. Het resultaat is eigenlijk altijd smakelijk en gezond, zelfs als je met simpele producten werkt. En de benodigde speciale rijst is tegenwoordig in elke supermarkt te krijgen, met een duidelijke kookinstructie op het pak. […]
Een Aziatisch gerecht met Hollandse pindakaas, dat niet alleen goedkoop is, maar ook prima smaakt. Voor vier porties heb je nodig: drie stuks prei vier of vijf volle eetlepels pindakaas een teentje knoflook vier eetlepels cashewnoten of ongezouten pinda’s drie eetlepels zoute sojasaus (ketjap asin) twee (volle) theelepels sambal een theelepel sesamolie, als je hebt […]
Wil je nu een eenvoudige, lichte maaltijd. Maak dan deze groenteschotel met ei uit de oven, die gezond en smaak mooi met elkaar combineren. Voor vier porties heb je nodig: • zes eieren • 125 gram sla (wij gebruikten zachte botersla) • 50 gram ui of sjalot • 150 gram tomaat • 75 gram geraspte […]
EENVOUDIGE GERECHTEN VAN HIER & NU Aardappelkoekjes zijn echt zo’n recept uit de goedkope keuken, waarbij je het vlees niet mist, en niet eens merkt dat je aardappelen eet. Er zitten superveel eiwitten in, dus ideaal als je herstelt van een verkoudheidje. En natuurlijk zijn aardappelkoekjes heel goedkoop. Deze versie van Tante Dora van het […]
HEERLIJK EENVOUDIG GENIETEN: Een Eier-salade serveer je met een witlof-lepel We maken vandaag een frisse eisalade met yoghurt en kappertjes. En we laten zien hoe je die eisalade mooi presenteert op een blaadje witlof, dat je als een eetbare lepel zo in je mond steekt. Je kunt de lofschuitjes presenteren als voorgerecht, als tussengerecht of […]
Een bord lekkere, snelle pasta is gemakkelijk te maken eten. Als je dat combineert met een bakje gemengde sla eet je redelijk volwaardig, Zeker als je daarvoor volkoren spaghetti of spaghetti gemaakt met ei gebruikt. We koken vandaag spaghetti met een saus van tomaten en ansjovis. Door het toevoegen van een paar ansjovisfilets krijgt de […]
Last van je keel, als je teveel gedronken of gepraat(geschreeuwd) hebt. Maak dan: MELK MET HONING Een heel kort recept tegen een zere keel. Daarvoor heb je nodig: een beker melk een eetlepel honing Je kunt de melk warm maken in een pannetje. Samen al roerend op een laag vuur doorwarmen, totdat de honing helemaal […]
Juist met bijzondere dagen moet je jezelf en natuurlijk ook de jouwen verwennen. Men een pakje bladerdeeg uit de diepvries gaat dat erg snel en smakelijk. Er zitten 10 velletjes in een pakje. Als je nu 3 velletjes gebruikt voor appelflappen, 3 voor saucijzenbroodjes en de rest voor hartige hapjes dan kom deze dag wel smakelijk door. […]
Vandaag maken we iets simpels met ei en groenten. Maar het is ook bijzonder, want het recept komt oorspronkelijk uit Mexico. En dat proef je! Dat klinkt niet Nederlands: huevos rancheros. Het is inderdaad Spaans, maar het betekent simpelweg: ‘boeren eieren’. Dat klinkt al dichter bij huis. Dit recept is een gemakkelijk te maken variant […]
